食品销售连锁企业落实食品安全主体责任监督管理规定第十五条

第十五条

企业总部应当结合实际,通过建立食品安全信息化管理平台等信息化方式,对食品进货查验、贮存配送、巡查检查、人员管理等食品安全风险管控情况进行电子化记录,提升食品安全智慧管理水平。