集中用餐单位落实食品安全主体责任监督管理规定第二十条

第二十条

市场监督管理部门应当将单位食堂、承包经营企业、供餐单位建立并落实食品安全责任制等管理制度,单位食堂、承包经营企业、供餐单位在日管控、周排查、月调度中发现的食品安全风险隐患以及整改情况,作为监督检查的重点内容。